সিম দিয়ে সিমের ভর্তা

বিসমিল্লাহির রাহমানির রাহিম আসসালামু আলাইকুম প্রিয় বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করি সকলে ভালো আছেন প্রতিদিনের মতো আজকে আবারো আরেকটি নতুন রেসিপি নিয়ে এসেছে আপনাদের জন্য প্রিয় বন্ধুরা আশা করছি আজকের আমাদের এই রেসিপিটি আপনাদের অনেক অনেক ভালো লাগবে আজকে রেসিপিটি হলো সিম দিয়ে সিমের ভর্তা,, প্রিয় বন্ধুরা আজকের এই রেসিপিটা একেবারে কম অন্ড অ্যাক্ট্রেস রিচা সকলেই বাসাবাড়িতে ইচ্ছে করলে বানিয়ে ফেলতে পারেন অল্প  সময়ে তো চলুন কথা না বাড়িয়ে জেনে নেয়া যাক কিভাবে বানাতে হয়

উপকরন যা যা লাগবে

সিম আধা কেজি পরিমাণ

পেঁয়াজ কুচি করা 1 থেকে 2 টা

লবণ স্বাদমত নিবেন

হালকা সরিষার তেল

শুকনো মরিচ চার থেকে পাঁচটা অথবা কাঁচামরিচ নিলেও চলবে

হালকা মরিচের গুঁড়া

উপকর হয়ে গেলে একবার দেখে নেই কিভাবে বানাতে হয়

প্রিয় বন্ধুরা প্রথমে একটি পাত্রে পরিমাণমতো পানি দিয়ে সিম গুলোকে শির ছাড়িয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে, তারপর একটি কড়াইতে হালকা পরিমাণ তেল দিয়ে শুকনো মরিচ গুলোকে  ভেজে নিতে  হবে, তারপর পেয়াজ কুচি গুলো হাতের মাধ্যমে একটু কচলিয়ে অন্যান্য বাকি সব উপকরণ এবং মরিচগুলো ভেঙে সবগুলো একসাথে দিয়ে একটি মসলা তৈরি করবেন সিদ্ধ করা সিম গুলোকে হাতের সাহায্যে কচলিয়ে ভেঙে নিন এবং মসলা এবং সিদ্ধ করা সিম গুলো একসাথে মিশিয়ে নিন, তারপরে এর উপর হালকা সরিষার তেল দিয়ে দিন তাহলে এর স্বাদটা একটু ভালো হবে

তো প্রিয় বন্ধুরা আজকে পর্যন্তই আবারও কথা হবে অন্য কোন সময় অন্য কোন নতুন রেসিপি নিয়ে  ততক্ষণ পর্যন্ত ভালো থাকবেন সবাই সুস্থ থাকবেন সবার জন্য শুভকামনা রইল আর একটি কথা প্রিয় বন্ধুরা আমাদের রেসিপি গুলো যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে বেশি বেশি করে আপনার বন্ধু বান্ধবের সাথে শেয়ার  করবেন আগামী নতুন রেসিপি পড়ার আমন্ত্রণ জানিয়ে আজকে এখানেই বিদায় নিলাম ভালো থাকবেন সবাই সুস্থ থাকবেন সবার জন্য শুভকামনা আল্লাহ হাফেজ আসসালামু আলাইকুম